米粉パン成功しました。

今日は米粉パンに再挑戦。

前回はオーブンで発酵させたのですが、その後オーブンの予熱に時間がかかり、発酵させすぎて失敗してしまいました。

今回はオーブンの予熱は予めしておき、冷房を入れていない部屋に20分間放置して発酵させました。

断面もきれいです

米粉ビーフストロガノフと米粉パンとみそ汁

私から見て目に見える効果は感じ取れませんが、グルテンフリーは続いています。

チョット面倒ですが普通に家に有るお米からパンが焼けるなんて感動です。

げんまいパンとかレーズンパンとかも挑戦してみたいです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

かしこ